餐馆用“地沟油”烧火做饭

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餐馆用“地沟油”烧火做饭
瞧瞧,这是用地沟油做的燃料,用它焚烧煮饭可方便了……”昨日,西安市东郊公园南路一家我国菜馆,掌勺厨师炒菜过程中的一席话,让在座的门客惊诧不已,纷繁表示难以置信…… 三秦都市报-三秦网讯(记者 李海涛)瞧瞧,这是用地沟油(生物质醇油)做的燃料,用它焚烧煮饭可方便了昨日,西安市东郊公园南路一家我国菜馆,掌勺厨师炒菜过程中的一席话,让在座的门客惊诧不已,纷繁表示难以置信西安一饭馆用地沟油(生物质醇油)当燃料煮饭这儿有一家饭馆在用地沟油焚烧煮饭,你们过来看看吧,太玄乎了昨日上午,在西安市东郊公园南路一家我国菜馆吃饭的马先生,给本报打来热线电话说。记者随后赶到这家我国菜馆,在刚进门的一个操作间里,两个厨师正在喷着赤色火焰的双头灶具前,掂着炒勺忙活着。记者仔细观察发现,喷着赤色火焰的灶具周围,既没有看到液化气罐,也没有看到天然气和甲醇等燃料设备。燃料呢?就在记者疑惑其燃料从何而来时,这儿的一位郭姓厨师长走过来,用手指了指厨房近邻一个架起的金属桶说:那里边装的便是燃料。郭姓厨师长通知记者,他们这儿便是用地沟油(生物质醇油)当燃料焚烧煮饭。不过,这个东西不是他们饭馆创造的,用的是别人家的。据厨师长讲,自从政府不让烧煤炭之后,他们饭馆曾挑选了甲醇做燃料,感觉不耐烧,再加上掺假的多,不安全。后来,听朋友说西安有一种用地沟油等质料制成的生物质醇油燃料,感觉很有用,并且还很安全,火势猛,炒菜煮饭非常快,就用到了饭馆的厨房里。记者看望偶遇民盟西安市委调研团这家饭馆的燃料是否为地沟油所制?依据这家饭馆厨师长供给的地址,记者在西安市高陵工业园区,找到了生物质醇油燃料的出处西安一家动力开发公司。可巧,也是由于这个独特的新式环保燃料,民盟西安市委一行20多人,当天也来到这儿调研了解相关状况,预备予以推行。在现场,这儿的负责人王浩介绍说,严厉意义上讲,生物质醇油应该是由氮肥厂副产品、地沟油、石化产品等为质料,通过科学处理参与特定的复合添加剂而成的非动力油,可彻底代替柴油、液化气、天然气、煤等,用于厨房和取暖锅炉作为燃料油运用,运用本钱低于柴油、液化气、甲醇等燃料,并且常温常压下不易燃,不易爆,一旦着火用水可熄灭。现在市场价格每升3元钱,在各类厨房和取暖锅炉房运用,与液化气和甲醇燃料比较,均能节约20%的本钱。在厂区,王浩带着调研人员和记者,先后走进出产车间、储藏基地,具体讲解了这种地沟油环保燃料出产出炉的全过程,以及运用状况。据介绍,现在,西安已有500多家餐饮单位、企业、校园的厨房和锅炉房运用此燃料。这种燃料比甲醇液化气天然气都省钱期间,为了证明该燃料节能环保、安全,厂里的工人,在两个别离焚烧甲醇和生物质醇油燃料的炉具上,用同原料的铁锅烧同重量的开水,生物质醇油用时2分钟,甲醇用时5分钟,两者相差3分钟。在试验现场,记者能显着感觉到生物质醇油燃料火势很猛,热值很高,难怪公园南路这家我国菜馆的厨师长,对此燃料拍案叫绝。在采访时,那位郭姓厨师长曾给记者算了一笔账,之前用甲醇时,均匀每天消耗500-600元。相同状况下,现在运用生物质醇油燃料,均匀每天消耗400-500元,均匀每天能省100元左右。这种燃料,焚烧后用水就能浇灭?在调研现场,有人提议现场演示予以证明。所以,工人在一个铁锅里倒入生物质醇油点着,在焚烧正旺时倒入自来水,火苗瞬间消失,并且也没有一点点的气味。目击眼前各种独特的展现,随团参与调研的领导和参与者,纷繁伸出大拇指,赞叹声一片。对此,民盟西安市委会驻会副主委李熙现场指出,这种新式环保燃料的确环保有用,在环境整治、节能减耗的大布景下,值得好好推行。

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